L’hotel Locanda del Cavaliere di Latina ha una sala ristorante intima ed accogliente. Ampie vetrate la rendono particolarmente luminosa e ne impreziosiscono la struttura architettonica particolare. La cucina offre specialità nazionali e locali, con piatti tipici romani.
Tutti i prodotti sono accuratamente scelti in base alla qualità (carne chianina di alta qualità, mozzarelle di bufala di produzione campana, pesce esclusivamente fresco, etc.). Una modernissima cucina garantisce un servizio rapido ed efficiente. L’enoteca è particolarmente fornita e curata su una selezione di vini locali.